近日，记者跟随检查人员走访辖区内的酒店、餐饮店等重点场所，对食品安全进行实地检查、指导。执法人员深入后厨查看安全卫生情况，一边查阅各项规章管理制度、索证索票及各项表册记录等资料，一边询问餐饮负责人日常管理情况，对检查中发现的问题，现场进行指导并提出整改意见。

巡查过程中，执法人员还以中小型超市、果蔬店为重点区域，从环境卫生、许可证照、健康证、食品采购单、保质期等方面开展检查。同时，向经营者大力宣传食品安全相关知识和法律法规，提醒商家全面落实食品安全主体责任，进一步规范食品安全经营秩序，做到诚信守法、文明经营、优质服务，保证食品安全。

我们按照年度的食品安全督查考核计划，二季度对新河街道的食品安全进行督查考核，采用召开座谈会、审查资料和实地检查相结合的方式进行，主要抽查餐饮店、商超等重点场所，对发现的问题和隐患，督促食品经营单位进行整改，及时跟踪督查，确保食品安全。

在座谈会上，执法人员查阅食品安全相关台账，对街道、社区落实食品安全日常巡查工作、协管队伍建设等方面进行全方位的督查，对存在的薄弱环节提出可操作性的建议。考核时，还采取现场教学的方式，通过手把手示范、面对面交流，讲解检查要点，逐步提升食品安全协管员业务能力。

此次考核，一方面是为了进一步提高街道社区对食品安全工作属地责任的认识，另一方面，也使区市场监管局更好地掌握基层在食品安全工作上的情况与困难，解决诸如基础台账数据更新不及时、创建资料不完善、不规范等问题。截至目前，区市场监管局共出动三组执法人员共20多人次，检查生产经营主体70多家。