雷霆行动!开展食品安全大排查
来源:盐南发布 2025-03-19 11:22
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针对2025年央视“3·15”晚会曝光的

冷冻品类、杨铭宇黄焖鸡米饭等

食品安全问题

我区高度重视,迅速响应

开展食品安全大排查

对食品安全违法行为予以坚决打击

筑牢民生安全防线


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对黄焖鸡米饭经营门店

开展食品安全大排查

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在排查中,区市场监管局执法人员对餐饮经营的各个关键环节展开细致检查,重点检查操作间的环境卫生是否达到标准、食材采购时的索证索票流程是否完备、食材的储存条件是否符合要求、从业人员的健康证是否在有效期内、餐具的清洗消毒是否规范等。

经检查,暂未发现使用过期食材、隔夜剩菜常温保存后再售卖等严重违法违规行为。



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但检查过程中也暴露出一些不容忽视的问题。部分门店存在消毒柜未正常启用、原材料未按要求离地存放、垃圾桶未加盖等问题。执法人员当即现场下达责令整改通知书,明确要求相关门店限期完成整改,并将在规定时间内进行复查,确保整改落实到位。



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全面排查冷冻品类问题

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晚会结束后,区市场监管局立即行动,第一时间通过微信工作群向食品经营主体发出紧急通知,要求其立即开展自查,对涉事产品进行下架处理,禁止销售、使用。

同时,根据晚会曝光的问题特性,连夜对辖区内相关销售单位进行筛查,开展现场检查,确保问题产品得到及时控制。

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基层监管所全体动员,对辖区内速冻水产品销售企业进行全面排查,督促企业落实主体责任,重点检查是否存在超限量使用食品添加剂、未按有关标准要求标注使用食品添加剂等问题。

同时,要求经营单位严格落实食品安全主体责任,做好进货查验工作。截至目前,已出动执法人员83人次,检查各类经营主体171家次,排查行动仍在持续进行中。

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在迅速应对当前问题的同时,区市场监管局还将建立长效机制,以“3·15”晚会曝光问题为契机,持续开展“铁拳”专项执法行动,聚焦食品“两超一非”等民生痛点问题,加强跨部门联动协作,持续净化市场环境。以雷霆手段严惩违法违规行为,筑牢消费安全屏障,全力守护群众“舌尖上的安全。

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下一步

我区将持续紧盯

连锁餐饮、网红餐厅等高风险领域

进一步加大检查频次与执法力度

对各类食品安全违法行为

保持高压打击态势

同时

也呼吁广大消费者积极参与食品安全监督

如果发现食品安全问题

请及时拨打投诉举报电话12315

共同守护“舌尖上的安全” 


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