校园“小餐桌”
承载教育“大民生”
我区持续纵深推进校园食堂安全改革
持续精准监督、靶向纠治
进一步拧紧校园食品“安全阀”
让“校园餐”真正成为
学校的良心餐、学生的营养餐、家长的放心餐
护航学生“舌尖上的安全”
为学生健康成长加油助力
走进华东师范大学盐城实验学校食堂后厨，备料、洗菜、烹煮……数名身着统一服装的工作人员正有序忙碌着，为师生盛上热腾腾的可口饭菜。就餐区域宽敞明亮，桌椅摆放整齐。随着中午放学铃声的响起，师生们有序进入食堂排队打饭，同学们围坐在餐桌前品尝荤素搭配、色味俱佳的菜品。
我们学校的饭菜一直都很好吃，每天有两荤两素，中午提供酸奶或水果。老师也一直强调不能浪费粮食，现在光盘行动的同学越来越多。
“校园餐”是学校日常管理中的重点之一，学校严格把好食材采购、进货查验、食品存储、加工制作每一关，确保全过程公开透明、流程规范；聚焦关键环节，建立长效机制，切实保障饭菜的质量、营养和口感，最大限度满足不同家庭、不同学生对饮食的不同需求，让学生吃好每一餐。
食材从采购、配送到餐桌的每一步,我们家长全程参与，孩子在学校吃饭，我们特别放心！
从安全角度来讲,我们实施全链条监控，比如说从食材的采购、审验到粗加工、精加工，到端上孩子的餐桌，整个过程是全链条监控。同时,我们发挥了膳食委员会成员的作用，家长代表、校领导、教师代表，从采购到陪餐，及时发现安全隐患并纠正。总之一句话，办家长、学生、老师“安心、放心、贴心”的食堂是我们不懈追求的目标。
这样的“校园餐守护行动”正在我区各校落地生根，从建立食材溯源智慧平台，到推动“明厨亮灶”全覆盖，再到常态化开展家长陪餐、膳食委员会监督，每一项举措都瞄准“吃得安全、吃得营养、吃得满意” 的目标，让“舌尖上的幸福”有了最坚实的安全保障。
