冬至阳生 盐南韵长
来源:盐南发布 2025-12-24 16:09
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春信已藏

冬日渐深

12月21日

我们迎来了二十四节气中

第二十二个节气——冬至





冬至的“至”指的是极致。阴极之至,阳气始生。日短之至,日影长至,既是二十四节气中兼具自然与人文底蕴的重要时刻,承载着“冬至大如年”的温情,也标志着隆冬正式开启,数九寒天自此启程。


冬至三候 一阳始生

“冬至阳来复,草木潜滋萌。”古人以“三候”记录冬至物候。


一候蚯蚓结

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,蚯蚓开始打结,说明阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛。


二候麋角解

雄麋鹿在冬至前后会自然脱落鹿角。古人认为,冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。


三候水泉动

冬至是阳气初生之时,所以此时山中的泉水可以流动并且略带温热。




食俗藏智 人间团圆

冬至大如年,人间小团圆。

盐城地区冬至有吃饺子、吃汤圆、赠鞋帽,小冬(冬至前一天)祭祖等许多的习俗,寄托着百姓期盼团圆美满、驱寒纳福的美好愿望。


南瓜汤与南瓜饼

冬至早晨日出之前,盐城部分地区会喝南瓜汤,一般用赤豆和南瓜共煮,以汤代粥,有的人家还会将南瓜与面粉和在一起制作南瓜饼。

菜茧子

以蔬菜为馅的特色食物,是盐城冬至的专属食品之一,象征着团圆和丰收,部分做法会在面皮中加入荠菜、芹菜等时令蔬菜。

饺子与汤圆

饺子在盐城部分地区是冬至必备食物,有“弯弯顺”的寓意,象征生活、工作、学习顺利;汤圆则寓意团团圆圆。

豆腐

吃豆腐是盐城冬至的标配,豆腐象征着对新年的美好寓意;还有人家会煮黄油老母鸡汤进补,从冬至开始,一九吃一只,直到九九结束。



冬至当天,盐城人家会腌渍肉、鱼、鸡、鸭以及各种蔬菜,为过年做准备,这一习俗体现了冬至作为“年关前奏”的特殊地位。


数九启新  诸景藏春

“一九二九不出手, 三九四九冰上走……”数九的韵律里,藏着冬日的时序更迭,更藏着“冬已至,春不远”的期许。


当这份节气的韵律漫过盐南大地,暖阳轻拂黛瓦,寒风掠过湖畔,珠溪古镇的炊烟、中华海棠园的疏影、聚龙湖的波光……都裹着诗句的雅致与节气的温柔,在时光里酿成独属于盐南的冬日诗行。


珠溪古镇的冬至,没有喧嚣,只有老物件的沉静、老字号的暖意。围炉煮茶把冬日的寒凉都驱散在古镇的烟火里,炭火里透着的是岁月的回响。



中华海棠园的冬日,红彤彤的海棠果争闹枝头,驱散冬日的寡淡,那些夏日里悄悄积攒的力量,无惧寒冬,尽情绽放。



聚龙湖的冬至,是光影与风情的交织。欧风花街的建筑覆着薄霜,自带浪漫滤镜。盐立方的玻璃幕墙折射着天光,与串场之眼的流线型轮廓相映成趣,白日里简约大气,夜幕下灯火璀璨,那是城市的冬日温柔。


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新弄里的冬至,是潮流与暖意的碰撞。年轻的身影穿梭在街巷间,文创小店的暖光、咖啡馆的香气,驱散了冬日的寒冷。三两好友结伴而行,欢声笑语漫过街巷,青春的鲜活与热烈,酿成了冬至里最动人的风景。


DA艺术街区的冬至,是文艺与静谧的邂逅。建筑可阅读,街区可散步,转角间,便能与冬日的文艺气息撞个满怀。



冬至已至,数九启幕

朔风虽冽,风物含情

不妨来赴一场盐南之约

品一碗岁月悠长

寻一份潮流暖意

遇一场文艺静谧

在时序流转中

静候春归


END


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