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4月25日，“红蓝同行 e路食安”高校志愿者助力网络餐饮监管活动正式启动。区质量发展和食品药品安全委员会办公室联合盐城工业职业技术学院、江苏医药职业学院、盐城幼儿师范高等专科学校、盐城技师学院等四所高校，择优选拔50名青年学子，组建起全市首支以高校学生为主体的食品安全专项志愿服务队伍，以“市监蓝”携手“志愿红”，开启网络餐饮安全协同共治新探索。 经过现场授旗、颁发聘书、集中宣誓后，一场务实高效的岗前培训紧锣密鼓展开。区市场监管局业务骨干围绕志愿者职责、网络餐饮监管要点、食品安全知识及常见隐患识别方法等内容，进行专题辅导。 盐城工业职业技术学院 志愿者 陆雨婷 能够成为“红蓝同行 e路食安”的一员，我感到非常光荣。我们一定会认真履行监督职责，用年轻人的视角和行动，为网络餐饮安全贡献一份力量。 培训结束后，志愿者们兵分两路。一队在校园内一号食堂门口设立宣传咨询台，通过展板展示、发放资料、现场讲解等形式，向过往师生普及网络订餐注意事项、消费维权渠道等食品安全知识。 盐城工业职业技术学院 学生 吕春燕 今天听了志愿者的详细讲解，我才知道原来还要查看商家是否公布了营业执照和食品经营许可证。今后我会更加理性、科学地选择网络餐饮。我觉得这个活动特别实用，真正地教会了我们如何保护自己“舌尖上的安全”。 作为活动的“重头戏”，另一队志愿者跟随市场监管局执法人员前往魔力月光等网络餐饮集中区域，开展“跟岗实训”。在执法人员现场指导下，志愿者们近距离学习了如何查看入网餐饮单位的证照信息、加工操作环境、食品包装规范等监管要点。 盐城工业职业技术学院 志愿者 李泳金 跟着执法人员现场检查，比在课堂上学到的更加直观、更深刻，这种“以查代训”的方式特别实用，我不仅掌握了识别食品隐患的方式，更让我明白了志愿者该干什么、职责是什么。 据悉，“红蓝同行 e路食安”活动将常态化开展。首批50名高校志愿者经过系统培训和跟岗实训后，将正式“上岗”，以校园周边网络餐饮集中区为重点，协助市场监管部门开展常态化巡查、食品安全知识科普和消费维权引导。 区质食药安办主任 区市场监管局 局长 高东飞 这次活动搭建了大学生参与网络餐饮社会治理的平台，通过发挥大学生志愿者“流动探头”和“宣传前哨”的优势，探索构建网络餐饮食品安全共治的格局。下一步，我局将持续深化“红蓝同行 e路食安”品牌建设，推动志愿服务和日常监管相融合，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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