今年来，区主要领导多次召开创建动员会、调度会，听取创建情况汇报，并督导检查农贸市场、学校食堂、外卖集中点，全区上下正在全力冲刺省级食品安全示范区，“食安盐南”雏形已经显现。

立足于区情实际，区党工委、管委会将食品安全示范创建纳入全区重点工作任务和经济社会发展统筹规划，狠抓党政同责、一岗双责，为开展食品安全工作提供全方位保障，筑就食安之基。

2022年11月，成立由区党工委书记、管委会主任唐高明任指挥长的省级食品安全示范区指挥部，各街道及15个部门主要负责人为成员，全面统筹部署食品安全示范创建各项工作，督促各地全面落实食品安全主体责任和属地管理责任。先后印发了创建工作实施意见、责任清单、专项行动方案、考核细则等一系列相关文件。同时，区管委会与各街道、区食药安委各成员单位签订食品安全工作责任书。

围绕持续打牢基础、夯实根基，全面构建“横向到边、纵向到底，层层有人抓、村村有人管”食品安全保障体系，强化基层食品安全监管能力，全面夯实长远发展基础：街道食安委（办）、市场监管所、基层协管网络规范化标准化运行，覆盖率100%。街道食安办达到“六统一”要求，1名专职人员负责日常事务工作。建立了村（社区）吹哨、监管人员报到的工作机制，打通食品安全监管“最后一米”。

与此同时，区食安委强化调度，牵头与316名包保干部签订承诺书，制定责任清单、任务清单、督查清单，着力建成“党政领导带头、村居社区包保、企业主体履责、主管部门指导、食品安全筑牢”的工作机制。包保干部深入到挂钩的学校、食品餐饮单位等2603余家经营主体开展督导，属地街道整合辖区网格员与社区协管员力量，将食品安全检查融入日常工作。目前包保率、督导率均达100%。

2021年至今，盐南未发生重大食品安全事故，未发生引发国内外广泛关注、造成严重不良影响的食品安全事件和舆情。与之密不可分的，是我区食药安委成员单位强化履职尽责、坚持依法行政、提升监管效能，实现对食品安全“全链条、全覆盖”的有效监管。

我区积极推行农产品质量入网追溯和网格化数字信息平台建设，持续深化“治违禁、控药残、促提升”三年行动，常态开展食品安全抽样检测。目前，全区范围内现有的 11 家农业规模种植主体全部录入农产品质量安全信息追溯系统，追溯覆盖率达100%。2021年、2022年分别开展3346、3403批次的食用农产品、食品抽检，均达到每年10批次/千人以上。针对农药兽药残留的食品检验量超过每年2批次/千人。8家哨点医院重点开展食源性疾病监测，2021年监测23例，2022年监测33例。开展“你点我检”、中高考等活动保障抽检、端午中秋等重要节日抽检工作，完成抽样1024批次，压实了主体责任。出台《食品安全舆情监测处置办法》，定期开展舆情监测工作，常态发布消费提示。

市场监管部门紧盯农贸市场、农村、外卖配送、小餐饮、烧烤店等重点区域，督促落实食品安全主体责任。联合街道、公安等食药安委成员单位，对全区烧烤店、火锅店、音乐餐厅、酒吧等开展专项执法检查。2022年共出动执法人员约700人次，检查、巡查食品经营单位约6000户次，发现食品案件线索20余条，对不符合规定的门店责令限期整改。

市场监管部门严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，重点查处校园周边、居民区周边、商业中心等区域，肉制品、乳制品、白酒、保健食品等领域的违法行为。突出保健品非法添加有毒有害物质、非法销售陆生野生动物用于食用、制售假劣冷冻肉制品等违法犯罪行为，三年来我区共查处食品类一般案件440件，简易程序案件15件，刑事案件7起，对20人采取强制措施，全力守护人民群众舌尖上的安全。

依托“互联网+”信息化监管手段，推进“阳光食堂”建设。我区所有中小学、幼儿园均安装了摄像头和视频监控终端，实现手机App网上实时查看。全区学校食堂“互联网+名厨亮灶”覆盖率达100%。

市场庞大，且小规模商户占比重，是食品安全监管工作的难点。针对食品生产经营单位“小散弱”特点明显、精深加工企业不多的难点，盐南细化分级分类，强化氛围营造，积极发动社会力量参与，市民群众、媒体记者、工作站参与监管，形成社会共治的良好氛围，共同书写食品安全答卷。

今年以来，区新闻媒体及新媒体开设“食安盐南”示范创建专栏，持续造浓创建氛围。利用食品安全宣传周、宣传月等活动，和市民群众面对面开展示范创建宣传。建成村级食品安全科普宣传站43个（覆盖率100%），开展食品安全宣传“小手拉大手”“点检面对面”等活动。积极开展“食品安全、党员先行”等志愿服务活动，以“党建红”助力“食安绿”。组织食品安全协管员、网格员进机关、进社区、进小区，倡导合理消费、科学消费。开展食品安全宣传进校园、进课堂活动。