冬至

是冬天颇为重要的一个节日

民间有“冬至大如年”的说法

这一天

白昼最短，黑夜最长

天气也更加寒冷，数九寒天开始

关于冬至节气

由自然规律说开去特别有意义

祭祖、拜师以及吃饺子、吃汤圆、赠鞋袜

……

各地有许多冬至的风俗习惯延续至今

都是中华传统文化的精华

大冬前一天叫小冬

盐城有祭祀祖先的习俗

古代的大冬这天早晨日出之前

家家都要喝南瓜汤

一般人家还会用赤豆和南瓜共煮

以汤代粥

也有的人家，常以南瓜和面粉

相拌做南瓜饼